Château La Grave Les Rochers 2015

La Grave Les Rochers
Nouveauté
Enfin, le Château La Grave Les Rochers 2015 est disponible à la vente !

... Un vin de grande garde. En effet l'élevage en barrique de ce cru permet un potentiel de vieillissement un peu plus important.  

DEGUSTATION : Vin d’une jolie robe bordeaux. Aromatique au niveau  du nez, bouquet fruits cuits. Notes vanillées. En bouche, l'attaque est souple. La structure tanique est bien fondue. Le boisé est présent et harmonieux.
 En accompagnement de viande rouges rôties ou fromages.

ASSEMBLAGE : 50 % merlots, 50 % cabernets francs

VENDANGES : Mécaniques avec trieurs embarqués

VINIFICATION : Eraflage total, foulage et mise en cuve. Longues macérations (3 à 4 semaines) pour extraire un maximum d’aromes et de fruits.

ELEVAGE :  en fûts de chêne, minimum 12 mois

PRODUCTION MOYENNE :  4 000 bouteilles (30 HL)

FORMAT : Bouteille de 75 cl

CONDITIONNEMENT : Caisse de 6 bouteilles