Château La Grave Les Rochers 2009

La Grave Les Rochers
Rupture de stock
Victime de son succès, le Château La Grave Les Rochers 2009 n'est plus disponible.

... Un vin de grande garde. En effet l'élevage en barrique de ce cru permet un potentiel de vieillissement un peu plus important.  

DEGUSTATION : Vin d’une jolie robe bordeaux. Aromatique au niveau  du nez, petits fruits noirs. Notes vanillées. En bouche, il a une structure tanique solide et bien fondue. Le boisé est présent et harmonieux.
 En accompagnement de viande rouges rôties ou fromages.

ASSEMBLAGE : 50 % merlots, 50 % cabernets francs

VENDANGES : Mécaniques avec trieurs embarqués

VINIFICATION : Eraflage total, foulage et mise en cuve. Longues macérations (3 à 4 semaines) pour extraire un maximum d’aromes et de fruits.

ELEVAGE :  en fûts de chêne, minimum 12 mois

PRODUCTION MOYENNE :  4 000 bouteilles (30 HL)

FORMAT : Bouteille de 75 cl

CONDITIONNEMENT : Caisse de 6 bouteilles