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Guide Dussert-Gerber : l'édition 2017 vient de sortir !


Vignobles DELPIT

❤❤❤ Depuis 1974, c’est Jean-François et Carole Delpit (5e génération), qui dirigent cette exploitation de 17 ha sur les communes de Puisseguin et Saint-Philippe d’Aiguille.
Ils élèvent fort bien ce Castillon Côtes de Bordeaux Château La Chapelle Saint-Jean 2012, aux nuances délicates de fraise des bois, d’épices et d’humus, aux tanins très équilibrés et savoureux, très réussi et très abordable (7 €).
Le Puisseguin-Saint-Émilion Château La Grave Les Rochers 2009, vieilli 12 mois en fûts de chêne, est un vin puissant, de bouche ample, structurée, avec des tanins riches et veloutés à la fois, aux connotations de mûre et de poivre, de garde (10 €), comme le 2006, alliant charpente et souplesse, où s’entremêlent en bouche des notes de petits fruits rouges cuits et de réglisse, un vin très harmonieux, équilibré, qui se goûte particulièrement bien aujourd’hui.


Jean-François et Carole Delpit
12, Le Sac
33350 Saint-Philippe-d'Aiguille
Tél. : 05 57 40 61 33 et 06 83 30 48 46
Email : vignoblesdelpit@gmail.com
www.vignoblesdelpit.com

Dégustation Vert de Vin

Saint Jean
note : 15/20

Château La Chapelle Saint Jean 2012 – Castillon Côtes de Bordeaux
Date de dégustation : 2015/12

Vin rouge  -  Note :15 /20    Vintage : 2012

Le nez est assez puissant et offre une certaine élégance. On y retrouve des notes de mure, de cacao et de truffe associées à de fines notes de fraise des bois. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, bien structurée et offre une jolie trame sur l’acidité/les fruits rouges. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois, de fraise croquante et de mûre associées à de petites notes de confiture de myrtille, à de fines notes de réglisse, de boisé ainsi qu’à une légère touche de bourgeon de cassis, de fruits rouges et d’épices. Les tannins sont fins et un peu secs. Bonne longueur.


Vert de Vin

De très bonnes fêtes de fin d'année

Carolle, Jean-François et moi-même vous souhaitons de très bonnes fêtes de fin d'année.


Les vendanges 2015 : un millésime très prometteur

foulage


L'heure est aux vendanges. Nous avons ramassé les merlots a bonne maturité.

Les premiers jus étaient très prometteurs.

Maintenant les premières cuves sont en phase de macération.

Place à la récolte des cabernets francs et sauvignon.







Dégustation du Château La Chapelle Saint Jean 2012


Voici la dégustation du Château La Chapelle Saint Jean 2012 - Castillon-Côtes de Bordeaux, par  Gwilherm, sommelier à  L'Avenue des Vins.



Au Coeur du Parfum


Participation des Vignobles Delpit, à un atelier dégustation, le dimanche 8 mars sur la plage horaire de 11 h - 15 h, en compagnie de Nadine Poulhazan, Oenologue du Centre Oenologique de Grézillac.

Au coeur du parfum
Programme



Dégustation du Château La Grave Les Rochers 2009


Voici en vidéo, la dégustation du Château La Grave Les Rochers 2009 - Puisseguin Saint Emilion, par Julie, Oenologue-Conseil du site www.avenuedesvins.fr.



Désherbage écolo !


Cette année,nous avons eu la chance d'être sollicités par un berger pour faire patûrer ses bêtes.
Un troupeau de quelques 200 bêtes (mères et petits) est donc venu faire le tour des parcelles.